Unser Waldhonig ist ein Geschmackserlebnis für Liebhaber eines kräftigen aromatischen Honigs. Etwas später im Jahr sammeln unsere Bienen den Honigtau des Schwäbisch-Fränkischen Waldes. Das Ergebnis ist ein Honig mit einem intensiven vollmundigen Aroma und einer angenehmen holzigen Würze.
Weitere Honig-Infos ...
Ernte
Die aktuelle Ernte unseres Waldhonigs fand am 02.08.2025 statt. Nach ein paar Tagen Ruhe wird der Honig abgefüllt.
Glasrückgabe
Im Rahmen unserer Mitgliedschaft beim Deutschen Imkerbund (D.I.B.) erfüllen wir besondere Qualitätsbedingungen und verwenden D.I.B.-Gläser, -Deckel, -Deckeleinlagen und -Etiketten.
Wenn Du D.I.B.-Gläser aus vorherigen Bestellungen hast, nehmen wir diese gerne wieder zurück.
Optimale Lagerung
Verschließe das Glas stets gut, so können Luft oder Feuchtigkeit dem Honig nichts anhaben.
Lagere Deinen Honig an einem kühlen und trockenen Ort (10 - 20°C). Vermeide bei der Lagerung direkte Sonneneinstrahlung oder Wärmequellen.
Die Lagerung im Kühlschrank ist nicht nötig. Hier kristallisiert Dein Honig schneller.
Kristalle im Honig - Was nun?
Waldhonig enthält viel Fruchtzucker und kristallisiert daher nur langsam. Keine Sorge, wenn Dein Honig mit der Zeit doch Kristalle bildet. Das ist kein Zeichen, dass Dein Honig schlecht ist, sondern eine vollkommen natürliche Eigenschaft. Und besser noch: die Kristalle sind ein Qualitätsmerkmal. Sie zeigen, dass der Honig naturbelassen ist.
Ob man den Honig mit oder ohne Kristalle verzehrt ist Geschmacksache. Wenn Du gerne auf die Kristalle verzichten möchtest, dann öffne das Honigglas und stelle es in ein warmes Wasserbad (max. 40°C) und erwärme ihn langsam. Rühre den Honig gelegentlich um, bis sich die Kristalle aufgelöst haben.
Bitte erhitze den Honig NICHT in der Mikrowelle oder bei zu hohen Temperaturen. So werden die Enzyme im Honig zerstört. Gehe vorsichtig vor, um Dich nicht versehentlich zu verbrennen.
So kommt unser Honig zu Dir!
Abonnement
Sofern genügend Honig verfügbar ist, hast Du die Möglichkeit neben der einmaligen Bestellung unseren Honig auch im Abonnement zu erhalten. Dabei kannst Du zwischen dem monatlichen, quartalsweisen oder halbjährlichen Bezug wählen (sofern genügend Honig verfügbar ist). So kannst Du regelmäßig unseren regionalen Honig entsprechend Deines Bedarfs genießen.
Frage das Abo einfach über unser Formular an, wir können Dir dann Rückmeldung geben, ob Dein gewünschtes Abo verfügbar ist.
Versand
Wir versenden unseren Honig auch direkt zu Dir!
Dabei fallen für Dich keine weiteren Gebühren für Verpackung an, nur die bei DHL gültigen Versandkosten. Diese werden in Abhängigkeit Deiner Bestellmenge kalkuliert.
1 Glas: 6,19 €
2 Gläser: 6,19 €
3 Gläser: 7.69 €
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Abholung
Du kannst auch bei uns vorbeikommen, uns und unsere Bienen kennenlernen und Deinen Honig in der Hobbyimkerei abholen.
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Bringservice
Unsere Honiglieferung zu Dir nach Hause.
Sofern Du in der näheren Umgebung der Imkerei wohnst und wünschst, dass wir Deinen Honig vorbeibringen, machen wir das gerne. Wähle bei der Bestellung die Option "Bring-Service" und durchlaufe den Bestellprozess wie üblich. Wir melden uns zeitnah bei Dir, um einen passenden Termin zu vereinbaren.
Bitte beachte, dass unser Bring-Service abhängig vom gewünschten Lieferort eine Mindestbestellmenge mit sich bringt. Die Anzahl kannst Du der folgenden Karte entnehmen.
Mindestbestellmenge in Abhängigkeit des Lieferortes